venerdì 26 febbraio 2010

Farina Sma tipo 0 per panificazione

Ho scoperto questa tipologia di farina, qualche tempo fà!

Dunque se lo usate totalmente per fare il pane viene Giallo però devo dire molto colorato e croccante, io vi consiglio di miscelare con farina bianca spadoni, gli da quel sapore in più! Esempio 400 GR Manitoba, 200 Gr Farina Bianca 00 Spadoni, 200 Gr Farina Sma tipo 0!

Forse il costo è un pò alto, però ho notato si trova sempre in offerta!;)